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BEEF! Kochbuch Steak

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Margit Proebst - Unser Kochbuch Nr. 1 (GU Kochbuch Nr. 1 H2007) - Preis vom 20.10.2020 04:55:35 h

Binding: Gebundene Ausgabe, Label: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, Publisher: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, medium: Gebundene Ausgabe, numberOfPages: 360, publicationDate: 2007-09-01, authors: Margit Proebst, languages: german, ISBN: 3833807067

BEEF! Kochbuch Cuts

Viele Tipps und zahlreiche Rezepte regen an zum Ausprobieren und Selbermachen. BEEF! Kochbuch Cuts Willst du mehr Wissen über unbekannte Stücke, als immer nur Filet und Schnitzel? Welche Stücke eignen sich zum Ultrakurzbraten und Schmoren. Dazu gibt es zahlreiche Tipps zur Messerpflege und Messerkunde für den fachgerechten Zuschnitt.

BEEF! Kochbuch Nose to Tail

Neben Hintergrundinformationen liefern Zerlegungs- und Zubereitungskapitel nützliches Wissen, um sich endlich auch mal an größere Stücke und Ungewohntes heranzuwagen. BEEF! Nose to Tail Rind, Schwein und Lamm haben so viel mehr zu bieten! Woher es kommt, dass wir Nutztiere fast ausschließlich auf ihre Rückenpartie beschränken und welche Gründe Es gibt, beim Metzger auch nach Schmorbraten, Kochfleisch und Innereien zu fragen ? Band 5 der BEEF!-Reihe gibt Antworten. Nose to Tail ist mehr als ein Food Trend: Hier spielt das komplette Tier die Hauptrolle!

Wie ich Kochzubehör teste

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Die Qualität der Kochzubehör

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