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BEEF! Kochbuch Cuts

Dazu gibt es zahlreiche Tipps zur Messerpflege und Messerkunde für den fachgerechten Zuschnitt.. BEEF! Kochbuch Cuts Willst du mehr Wissen über unbekannte Stücke, als immer nur Filet und Schnitzel? Welche Stücke eignen sich zum Ultrakurzbraten und Schmoren. Viele Tipps und zahlreiche Rezepte regen an zum Ausprobieren und Selbermachen

BEEF! Kochbuch Nose to Tail

Nose to Tail ist mehr als ein Food Trend: Hier spielt das komplette Tier die Hauptrolle!. BEEF! Nose to Tail Rind, Schwein und Lamm haben so viel mehr zu bieten! Woher es kommt, dass wir Nutztiere fast ausschließlich auf ihre Rückenpartie beschränken und welche Gründe Es gibt, beim Metzger auch nach Schmorbraten, Kochfleisch und Innereien zu fragen ? Band 5 der BEEF!-Reihe gibt Antworten. Neben Hintergrundinformationen liefern Zerlegungs- und Zubereitungskapitel nützliches Wissen, um sich endlich auch mal an größere Stücke und Ungewohntes heranzuwagen

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Bretagne - Das Kochbuch

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"Ankerkraut - Kochbuch" "" ak-kochbuch

Zu den Gerichten zählen Klassiker wie z.B. Natürlich fehlt auch das Kapitel über Gewürzwissen nicht - hier gibt es Fach- und Hintergrundwissen rund um die Themen Gewürze, Küche und Grill. die Gulaschsuppe, Spezialitäten aus aller Welt und auch Kindheitserinnerungen von Anne und Stefan. Merkmale und Vorzüge 50 Rezepte hochwertige Food-Fotografie persönliche Tipps von Anne und Stefan Gewürzwissen. Das erste Kochbuch von Ankerkraut In Ihrem ersten Kochbuch haben Anne und Stefan von Ankerkraut eine tolle Sammlung ihrer Lieblingsrezepte zusammengestellt. 50 Rezepte zu den Themen Grillen, Kochen, Backen und Getränke sind hier mit viel Liebe entwickelt worden. Außerdem geben Anne und Stefan zu jedem Rezept persönliche Tipps die das Gelingen der Gerichte garantieren sollen. Hochwertige und moderne Food-Fotografie macht sofort Lust aufs Nachkochen

BEEF! Kochbuch Steak

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Erlerne in anschaulichen Praxisanleitungen das Wurstmachen und las dich inspirieren von den 12 Wurstrezepten zum Selberwursten und über 40 Rezepten in denen Wurst und Brät die Hauptdarsteller sind.. BEEF! Kochbuch Wurst Alleine 1500 Wurstsorten gibt es in Deutschland. Erfahre mehr über die Handwerkskunst und Tradition des Wurstmachens aus erster Hand von Meistern des Fachs

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