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Rinderrassen, Schlachtung, Zerlegung, Cuts, Reifung, Rezepte, Beilagen, Rubs und Gewürze. Tauche ein in die Welt des Steaks. Von der Aufzucht des Tieres bis zum fertig gegrillten Steak.. BEEF! Kochbuch Steak Auf 252 Seiten widmet sich dieses Buch dem Thema Steak

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"Ankerkraut - Kochbuch" "" ak-kochbuch

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Sunkyoung Jung - Das Korea-Kochbuch - Preis vom 20.10.2020 04:55:35 h

Binding: Gebundene Ausgabe, Edition: 1, Label: Jacoby & Stuart, Publisher: Jacoby & Stuart, medium: Gebundene Ausgabe, numberOfPages: 160, publicationDate: 2011-08-17, authors: Sunkyoung Jung, Yun-Ah Kim, Minbok Kou, languages: german, ISBN: 3941787438

BEEF! Kochbuch Cuts

Viele Tipps und zahlreiche Rezepte regen an zum Ausprobieren und Selbermachen. Dazu gibt es zahlreiche Tipps zur Messerpflege und Messerkunde für den fachgerechten Zuschnitt.. BEEF! Kochbuch Cuts Willst du mehr Wissen über unbekannte Stücke, als immer nur Filet und Schnitzel? Welche Stücke eignen sich zum Ultrakurzbraten und Schmoren

Das Korea-Kochbuch

Diese Rezeptsammlung eröffnet uns den Weg zu einer vitaminreichen Küche, die mit wenigen, aber dafür charakteristischen Gewürzen wie Ingwer, Sojasauce, Sesamöl und Chilipaste auskommt, und deren Geschmack man von da an nicht mehr missen möchte. Doch was zeichnet eigentlich das Wesen der koreanischen Küche aus? Um diese Frage zu beantworten, haben drei Koreanerinnen hier ihre besten und vielfach erprobten Familienrezepte versammelt. Drei Koreanerinnen haben ihre Lieblingsgerichte zusammengestellt und sich an kulinarische Erlebnisse in Korea erinnert. In munteren, sehr atmosphärischen Texten erzählen sie von der Küche ihrer Großmütter, von Straßenmärkten und von gesunden, frischen Gerichten, zu denen sie auch die Rezepte liefern. Die koreabegeisterte Illustratorin Tina Kraus hat dazu wunderschöne Bilder geschaffen. Kimchi, Bibimbap und Bulgogi - einige koreanische Gerichte sind auch hierzulande bekannt. Doch die Autorinnen haben nicht einfach nur Rezepte aufgeschrieben, sie erzählen auch vom kulinarischen Allt. Das Korea-Kochbuch

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